以下文字來自於http://www.ettoday.net/news/20120225/27461.htm#ixzz1nkTSvC10

漢寶哥看了非常開心阿

對口腹之慾  真的需要這樣的報導才壓制的住

大家來養魚就好  用眼睛吃魚翅比用嘴巴吃好多了  一份還可以吃很多次~養越久吃越久  多好阿

 

 

 

美國研究:魚翅羹造成阿茲海默症 每年7000萬鯊魚枉死

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魚翅羹在華人世界被視為是山珍海味,但是製作魚翅羹卻造成每年鯊魚大量減少,現在有美國科學研究指出,吃魚翅可能會對人體有害,因為鯊魚鰭中含有高濃度和阿茲海默症(Alzheimer's)和葛雷克氏症(Lou Gehrig's)有關的神經毒素BMAA。

▲美國最新研究發現,吃魚翅可能造成阿茲海默症,加速人老化(圖/翻攝自維基百科)

邁阿密大學(University of Miami)大腦捐贈銀行(Brain Endowment Bank)的研究者馬許(Deborah Mash)表示,他們的研究測試了7種鯊魚種類發現,製作魚翅羹的來源鯊魚鰭中含有高濃度的BMAA,這樣的濃度跟在阿茲海默症和葛雷克氏症患者腦中發現的濃度相當,兩者可能有關聯,也就是吃魚翅羹可能將加速人大腦退化。

馬許呼籲,希望這項研究結果將可以扼止吃魚翅的風氣,因為吃魚翅的飲食觀念,造成每年有多達7000萬隻鯊魚無辜死亡,人們獵補鯊魚,只為了取得鯊魚的魚鰭,魚鰭遭到割除的鯊魚被丟回海中後,雖不會立刻死亡,但會失去游弋能力窒息而死,或是被其他鯊魚捕食。



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